Borgo Pigneto

Uno degli indirizzi più apprezzati della scorsa estate 2022 è stato sicuramente Borgo Pigneto. Nato dalla riqualificazione di Villa Lauricella sulla Prenestina, è un progetto dell’agenzia di comunicazione The Cover e del gruppo B.Zar Hotel&Co. L’esterno è particolarmente curato e apprezzato durante l’estate, dove si trasforma in un giardino a cielo aperto con luminarie ispirate alle tradizioni pugliesi, altane dove mangiare, cocktail bar, brace e postazioni direttamente sul prato dove trascorrere le notti afose dell’estate romana. All’interno invece c’è la villa, con altrettante destinazioni, come la mansarda e il salotto. A tutte queste aree corrispondono, come è intuibile, altrettanti menu per un’offerta trasversale che tocca cibo, vino e alcolici a tutto tondo. In particolare, è possibile fare aperitivo o cominciare una cena con la “sfizieria” tra fritti e taglieri (dai 7 ai 48€), poi ci sono le paste (tra i 12 e i 16€), i piatti dall’orto (dai 6 ai 10€), le carni (dai 14 ai 20€), e il pescato (dai 13 ai 20€). Importante la prenotazione, soprattutto in estate.