I Belcastro

MARIO BELCASTRO Il più piccolo di quattro fratelli, tanto più piccolo.Nasce in una famiglia di imprenditori, imprenditori turistici visionari e intuitivi.La ricetta che lo accompagnerà per tutta la vita, sarà “pizza e passione“; La volontà di crescere professionalmente, lo porta a raggiungere mete come Londra, Madrid, Santo Domingo e Miami. È in questi luoghi che assume la consapevolezza di voler portare, all’interno della sua impresa, le culture, gli odori e i sapori delle terre che ha vissuto.La vera sfida? Farlo nella propria Italia, a Roma.È il 2016, sceglie il suo spazio e da solo, con le proprie mani, lo smonta, llo ristruttura, lo crea.“El Munta”, questo il nome della sua nuova “bottega” in cui Mario esprime la sua artisticità, entusiasmando e conquistando i palati di tutti i clienti.Il nome inizia ad affermarsi tra master-class, concorsi, premiazioni e sponsor. Una serie di ingredienti che lo spingono al desiderio di allargare i propri orizzonti.Nel Febbraio 2018, contatta suo cognato Giovanni ,“U Dottore”; si cambia zona, look, target e management.Così, in quel di Via Ajaccio 47, nasce “I Belcastro”, un luogo in cui la tradizione e la raffinatezza si fondono in un prodotto vincente.Con la collaborazione di Marco Todaro e Michela Malgari , Mario promette di far provare a tutti una pizza, oltre la pizza.