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Ristoranti a Roma
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RISTORAZIONE A ROMA
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OPS Ristoranti a Roma
OPS
Via Bergamo, 56 Roma Piazza%20Fiume
06 841 1769
WWW Email: info@opsveg.com
·Menù
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Da Ops! ci si serve a buffet, si va alla cassa e si pesa il cibo. Bevande, dolci e caffè vengono serviti al tavolo. Da Ops! conviene! Si paga a peso, decidi tu il prezzo del piatto! Ognuno consuma secondo il suo appetito, si evitano gli sprechi, di cibo e di denaro. Non hai tempo o preferisci mangiare a casa o in ufficio? Richiedi i nostri lunch box ecologici!
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Tipologia: Vegetariano
Chiusura: nessuno
Orario: Lunedì: 10,30-15,30 / da Martedì a Domenica: 10,30-23,00
Accessibilità per disabili
Adatto ai bambini
Disponibilità gruppi
Menù:

Vegetariano. Sano. Buono. Ops, detta anche Cerere è la dea delle messi e dell'abbondanza, raffigurata in quadri e statue con una cornucopia piena di erbe e di fiori. La nostra ispirazione si è tradotta in una nuova food experience, in cui convivono ingredienti prevalentemente biologici e mai banali ed una cucina di ispirazione mediterranea, prodotti di stagione ed un ambiente con cucina a vista fresco, accogliente, contemporaneo. La cucina è genuina e ricercata, nei sapori, che conquista il palato, anche di chi vegetariano non lo è mai stato. Lo chef Simone Salvini vi accompagna in un viaggio di scoperte, fatto di ricette per chi pensa alla qualità della vita in armonia con l'ambiente, la natura e tutti gli esseri viventi. . FRITTELLE DI FARINA DI CECI E GRANO SARACENO Si tratta di una ricetta vegana, indicata in particolar modo anche per le persone celiache.I ceci sono una fonte preziosa di sostanze nutrizionali. Questa preparazione si sposa bene con delle verdure di stagione sia crude che saltate in padella. Alle nostre frittelle consiglio di aggiungere delle alghe marine tritate grossolanamente. In questo caso meglio farle cuocere nell'acqua ( prevista dalla ricetta ) e diminuire alcuni grammi di sale.
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