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Ristorante e caffè MAXXI
Via Guido Reni, 4/A Roma Flaminia

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MAXXI21 è un luogo d?incontro da vivere a tempo pieno: doppia altezza, design, atmosfera, in&out, vista MAXXI. Si trova in uno dei due edifici preesistenti che Zaha Hadid ha conservato e integrato nel suo progetto del MAXXI. La struttura ? attentamente restaurata ? affaccia sulla piazza del Museo e ospita anche il MAXXI B.A.S.E e la libreria.

La proposta gastronomica elaborata dallo chef del MAXXI21 si fonda su due principi essenziali:

?Km 0?, che invita all?impiego di prodotti tipici di Roma e della campagna laziale, con una particolare attenzione alla stagionalità degli stessi e che è stato tradotto in piatti semplici, espressione di una cucina tradizionale;

?calorie 0?, in base al quale è stata creata un?apposita carta menù con piatti che non superino le 250 Kcal; per tutti coloro che desiderano ritrovare la stessa ?leggerezza? di una cucina casalinga.
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Tipologia: Caffetteria
Chiusura: lunedì
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