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Ristoranti a Roma
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Etabli'
Vicolo delle Vacche Roma
0697616694
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In un palazzo del '600 fra antichi tavoli da lavoro provenzali (etabli'), lampade in ferro battuto, colori della lavanda ecco il nuovo invitante ristorante wine bar dei fratelli Alessandro e Massimo Aureli. Lo chef Danilo Pisano offre tentazioni romane e internazionali. Accanto alla focaccia sfornata ogni sera, bruschettea di parmigiana di melanzane, ricotta infornata con pesto di pomodori secchi e pistacchi, gazpacho con gamberoni, spada marinato agli agrumi con scapece di zucchine.
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Tipologia: Pesce
Chiusura: domenica
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